Die Hooidammer Gouda werden traditionell nach einem alt-friesischen Rezept aus natürlichen Zutaten hergestellt. Die erstklassige Vollmilch stammt aus biologischer und je nach Sorte aus bio-dynamischer Landwirtschaft. Dem Käse werden keine künstlichen Zusatzstoffe und keine Konservierungsmittel zugefügt, die natürliche Reifung wird nicht beschleunigt.
intensiv-würzig, leicht salzig mit ausgeprägtem AromaKäse
Für unser Brot wird frisch gemahlenes Getreide und Quellwasser verwendet. Wir vertrauen auf Prüfsiegel wie Demeter, die durch regelmäßige Kontrollen die hervorragende Qualität und werterhaltene Zubereitung garantieren. mehr lesen >>