Cortese Piemonte DOC SENZA SOLFITI ohne SO2-Zusatz 2020 Cappelletta
Florale, etwas verhaltene Nase, im Mund schöne Struktur, recht fruchtig, mit nussigem Nachgeschmack. Erstaunlich frisch, vor allem, wenn man bedenkt, dass hier kein Schwefel zugesetzt wurde! Einer der ganz seltenen Weißweine ohne SO2-Zusatz, bei dem man nichts vermisst. Fast ein kleines Wunder...
Details zum Wein
Anbaugebiet:
Piemont
Rebsorte:
Jahrgang:
2020
Temperatur:
8-10°
Lagerzeit:
jetzt + 1 Jahr
Weinart:
Weißwein
Land:
Italien
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Antipasti oder einfach so
Kontrolle durch:
IT-BIO-009
Weinanalyse
Kontrolle durch:
IT-BIO-009
Anbauverband:
Demeter
Restzucker (g/l):
0,2
Vorh. Alkohol (Vol%):
12
Gesamtsäure (g/l):
5
Schweflige Säure frei (mg/l):
3
Schweflige Säure ges. (mg/l):
7
Weinstil:
ausgewogen
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.