CHAPELLE SAINT PIERRE Rouge Saint Chinian AOC 2020

Sowohl in der Nase als auch am Gaumen bildet eine deutliche Kirschfrucht die aromatische Mitte dieses Weines. Dazu kommt der dem Syrah oft eigene schwarze Pfeffer, welcher wunderbar mit dem seidigen und Rückgrat verleihenden Tannin harmoniert. Wer die Möglichkeit hatte, in den Weinbergen unterhalb der Ruine der Chapelle Saint Pierre zu stehen, findet das Terroir im Wein wieder. Da ist diese besondere ätherische Würze der dort wachsenden wilden mediterranen Kräuter und eine feine Fleischigkeit, welche die roten eisenhaltigen Böden in Erinnerung ruft. Trotz guter Konzentration wirkt der Wein frisch und animierend, insgesamt etwas üppiger und mediterraner als 2019.
Grüner Laden Wein

Details zum Wein

Erzeuger:
Saint Pierre - Assignan Saint Pierre - Assignan
Anbaugebiet:
St. Chinian
Rebsorte:
Syrah, Grenache Noir
Jahrgang:
2020
Temperatur:
16-18°
Lagerzeit:
jetzt + 2-3 Jahre
Weinart:
Rotwein
Land:
Frankreich
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Entrecôte, gute Käseauswahl
Kontrolle durch::
FR-BIO-01

Weinanalyse

Kontrolle durch:
FR-BIO-01
Anbauverband:
Restzucker (g/l):
0,9
Vorh. Alkohol (Vol%):
13,7
Gesamtsäure (g/l):
4,4
Schweflige Säure frei (mg/l):
25
Schweflige Säure ges. (mg/l):
58
Weinstil:
ausgewogen
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein

© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.