THE SENSORY COLLECTION GRANDE RÉSERVE Chardonnay Koekenaap 2016 Stellar Organics
Der ehemalige Winemaker Klaas Coetzee hatte nach seiner Ankunft bei Stellar mit den Farmern gemeinsam ein Programm zur Selektion der besten Parzellen initiiert. Dort wurden die Erträge reduziert und die Trauben sorgsam im Barrique vinifiziert. Nur die besten zwei (!) Barriques werden mit einer edlen Ausstattung versehen als GRANDE RÉSERVE auf Flaschen gefüllt. Kräftiger Stil, mit Aromen nach Pfirsich und spürbarem, aber gekonntem Barriqueeinsatz. Damit stößt Stellar nun endgültig in den Olymp der absolut hochwertigen Topweingüter vor! Jede Flasche ist einzeln in Seidenpapier verpackt.

Details zum Wein
Prämierung:
JG 2015 Gold Michelangelo Wine and Spirits Awards 2017, Silber PAR Internationaler Bioweinpreis 2017
Erzeuger:
Stellar Organics - Vredendal
Anbaugebiet:
Koekenaap
Rebsorte:
Jahrgang:
2016
Temperatur:
12°
Lagerzeit:
jetzt + 4-5 Jahre
Weinart:
Weißwein
Land:
Südafrika
Qualität:
Wein
Geschmack:
trocken
Kontrolle durch:
ZA-BIO-154
Weinanalyse
Kontrolle durch:
ZA-BIO-154
Restzucker (g/l):
3,6
Vorh. Alkohol (Vol%):
13,5
Gesamtsäure (g/l):
6,4
Schweflige Säure frei (mg/l):
14
Schweflige Säure ges. (mg/l):
85
Weinstil:
Barrique
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.