Riesling VOM ROTLIEGENDEN QW 2020 Wittmann
Die meisten Wittmann-Weine stammen aus Trauben der Lagen rund um Westhofen und sind in ihrer Stilistik vom Kalkstein geprägt. Anders bei den Trauben VOM ROTLIEGENDEN, diese kommen direkt vom Roten Hang an der Rheinfront. Hier prägt der Rotschiefer den Wein. Die Rieslinge sind darum etwas fülliger und durch gelbe Früchte wie Aprikose, Pfirsich oder Mirabelle geprägt. Diesen herrlichen Riesling hat Philipp Wittmann exklusiv aus den Lagen rund um Nierstein für uns hergestellt. In der Nase Pfirsich und roter Apfel. Im Auftakt frische, saftige Frucht, in der Mitte würzig mit viel Druck. Schöne Spannung mit feiner Cremigkeit.
Details zum Wein
Erzeuger:
Anbaugebiet:
Rheinhessen
Rebsorte:
Jahrgang:
2020
Temperatur:
8°
Lagerzeit:
jetzt + 3-4 Jahre
Weinart:
Weißwein
Land:
Deutschland
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Sushi, helles Gefügel, Lauchflammkuchen
Kontrolle durch:
DE-ÖKO-022
Weinanalyse
Kontrolle durch:
DE-ÖKO-022
Anbauverband:
Respekt
Restzucker (g/l):
3,4
Vorh. Alkohol (Vol%):
12,8
Gesamtsäure (g/l):
7,6
Schweflige Säure frei (mg/l):
36
Schweflige Säure ges. (mg/l):
99
Weinstil:
ausgewogen
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.