Blanc de Noir GUTSWEIN QW Rheinhessen 2019/2020 Knobloch
Als Blanc de Noir wird ein weißer Wein bezeichnet, der aus roten Trauben gekeltert wird. Dafür ist eine besonders sorgsame Verarbeitung nötig, damit keine Farbstoffe aus den Traubenschalen in den Wein übergehen. Für diesen Blanc de Noir hat das Weingut Knobloch Lemberger- und Spätburgunder-Trauben verwendet, die dem Wein eine besondere, angenehm griffige Struktur verleihen und das Säuregerüst gut unterstützen. Feine Aromen nach Cassisblüten und reifen Zitronen, angenehm den Mund auskleidende cremige Konsistenz. Perfekter Speisenbegleiter.
Details zum Wein
Prämierung:
JG 2019 ECOWinner 2020 Kategorie Blanc de Noir; JG 2020 80/100 Punkte Eichelmann 2022
Erzeuger:
Knobloch - Ober-Flörsheim
Anbaugebiet:
Rheinhessen
Rebsorte:
Jahrgang:
2019
Temperatur:
8-10°
Lagerzeit:
jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:
Weißwein
Land:
Deutschland
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
trocken
Kontrolle durch:
DE-ÖKO-039
Weinanalyse
Kontrolle durch:
DE-ÖKO-039
Anbauverband:
Ecovin
Restzucker (g/l):
7,3
Vorh. Alkohol (Vol%):
11,7
Gesamtsäure (g/l):
5,9
Schweflige Säure frei (mg/l):
56
Schweflige Säure ges. (mg/l):
115
Weinstil:
ausgewogen
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.