Grüner Silvaner GUTSWEIN 2020 Pix
Silvaner war einst der ganze Stolz der Gemeinde Ihringen. Dann mussten die Weine immer billiger werden. Damit wurden sie beliebig und dünn. Jetzt ist die Sorte wieder im Kommen. Familie Pix hat die Talsohle des Silvaners gar nicht erst mitgemacht, ihr Silvaner war und ist bis heute ein Vorzeigewein. Frisch, herrlich zu Spargel und leichten sommerlichen Gerichten und genauso gut 'einfach so' in einer geselligen Runde.
Details zum Wein
Prämierung:
JG 2020 85/100 Punkte Eichelmann 2022
Erzeuger:
Anbaugebiet:
Baden/Kaiserstuhl
Rebsorte:
Jahrgang:
2020
Temperatur:
8-10°
Lagerzeit:
jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:
Weißwein
Land:
Deutschland
Qualität:
Landwein
Geschmack:
halbtrocken
Kontrolle durch:
DE-ÖKO-006
Weinanalyse
Kontrolle durch:
DE-ÖKO-006
Anbauverband:
Demeter
Restzucker (g/l):
14
Vorh. Alkohol (Vol%):
13
Gesamtsäure (g/l):
6
Schweflige Säure frei (mg/l):
41
Schweflige Säure ges. (mg/l):
79
Weinstil:
ausgewogen
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.