GRAUburgunder QW Kaiserstuhl 2021 Trautwein
Grauburgunder kann am Kaiserstuhl mitunter recht körperreich und mächtig ausfallen. Natürlich zaubert auch der Grauburgunder der Familie Trautwein etwas mehr Opulenz ins Glas als ihr Weißburgunder. Doch dabei bleibt er erfreulich frisch und ausgewogen. Kräutrig-würzig in der Nase, viel Walnuss, reifer roter Apfel und Quitte. Ein typischer Grauburgunder eben.
Details zum Wein
Erzeuger:
TRAUTWEIN - Bahlingen-Kaiserstuhl
Anbaugebiet:
Baden/Kaiserstuhl
Rebsorte:
Jahrgang:
2020
Temperatur:
10-12°
Lagerzeit:
jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:
Weißwein
Land:
Deutschland
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Ragoût fin in Blätterteig, Fischterrinen, Quiche Lorraine
Kontrolle durch:
DE-ÖKO-006
Weinanalyse
Kontrolle durch:
DE-ÖKO-006
Anbauverband:
Demeter
Restzucker (g/l):
3,4
Vorh. Alkohol (Vol%):
12,6
Gesamtsäure (g/l):
5,8
Schweflige Säure frei (mg/l):
34
Schweflige Säure ges. (mg/l):
82
Weinstil:
ausgewogen
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.