Chardonnay FELSENSTEIN QW 2020 Braunstein
In der ersten Anmutung pure Mangofrucht, reife Ananas, Schmelz vom langen Ausbau auf der Feinhefe. Viel Eleganz und Druck am Gaumen: Je länger man den Wein probiert, desto deutlicher wird die Muschelkalk-Mineralität, die anfangs noch von der exotischen Frucht verdeckt wird. Ein Traum zu indischem Gemüsecurry, Kürbisgerichten oder Rosinenreis.
Details zum Wein
Erzeuger:
Braunstein - Purbach
Anbaugebiet:
Neusiedler See Hügelland
Rebsorte:
Jahrgang:
2020
Temperatur:
10-12°
Lagerzeit:
jetzt + 2-3 Jahre
Weinart:
Weißwein
Land:
Österreich
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Fisch, Nudeln, Meeresfrüchte
Kontrolle durch:
AT-BIO-302
Weinanalyse
Kontrolle durch:
AT-BIO-302
Anbauverband:
Demeter
Restzucker (g/l):
3,8
Vorh. Alkohol (Vol%):
13
Gesamtsäure (g/l):
5,5
Schweflige Säure frei (mg/l):
29
Schweflige Säure ges. (mg/l):
74
Weinstil:
ausgewogen
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.