MIRASOLES Monastrell Jumilla D.O. 2019 Finca El Omillo
Dieser gehaltvolle, warmherzige Jumilla aus 100% Monastrell kommt von Pablos neuestem Experimentierfeld. Die 200 ha große Finca el Omillo hat schon zu Römerzeiten Wein produziert. Aktuell erlebt sie die Umstellung von Bio auf Biodynamie. Ein dichter, einladender Wein mit dunkler Frucht, feinen Noten exotischer Gewürze und für die Sorte Monastrell typisch angenehmen Tanninen.
Details zum Wein
Erzeuger:
Irjimpa - Las Mesas
Anbaugebiet:
Jumilla
Rebsorte:
Jahrgang:
2019
Temperatur:
16-18°
Weinart:
Rotwein
Land:
Spanien
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
trocken
Passt zu:
kräftigen Gemüseeintöpfen, mildem Käse
Kontrolle durch:
ES-ECO-024-MU
Weinanalyse
Kontrolle durch:
ES-ECO-024-MU
Anbauverband:
Demeter
Restzucker (g/l):
3,6
Vorh. Alkohol (Vol%):
14,6
Gesamtsäure (g/l):
5
Schweflige Säure frei (mg/l):
26
Schweflige Säure ges. (mg/l):
61
Weinstil:
ausgewogen
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.