Vino PASAMONTE Utiel-Requena D.O.P. 2018 Vegalfaro
Die Rebsorte Garnacha Tintorera, auch als Alicante Bouschet bekannt, sorgt für Frucht, Saft und vor allen Dingen für die tiefdunkle Farbe. Deshalb wird sie gerne als Cuvéepartner eingesetzt. Hier zeigt sie auch reinsortig ihr ganzes Potenzial. Das Geheimnis ist wie so oft die Ertragsreduzierung. Feine Nase von schwarzen Kirschen, Kräutern und Eukalyptus. Im Mund viel Saft und Körper bei gleichzeitig seidigen Tanninen, etwas Leder und Jod. Bei aller Fülle schmeckt man eine zarte, beinahe ätherische Frische. Sehr gelungen.
Details zum Wein
Prämierung:
JG 2018 Großes Gold PAR Internationaler Bioweinpreis 2021
Erzeuger:
Anbaugebiet:
Utiel-Requena
Rebsorte:
Jahrgang:
2018
Temperatur:
15-18°
Lagerzeit:
jetzt + 3-4 Jahre
Weinart:
Rotwein
Land:
Spanien
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
trocken
Kontrolle durch:
ES-ECO-020-CV
Weinanalyse
Kontrolle durch:
ES-ECO-020-CV
Restzucker (g/l):
5,4
Vorh. Alkohol (Vol%):
15
Gesamtsäure (g/l):
6,3
Schweflige Säure frei (mg/l):
32
Schweflige Säure ges. (mg/l):
92
Weinstil:
kräftig
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.