Vermentino di Sardegna DOC 2020 Olianas
Die aufwendige Vergärung in drei verschiedenen Varianten tut dem Wein offensichtlich gut. 70% der Trauben vergären im Edelstahltank, 10% in eingegrabenen Amphoren und 20% in normalen Holzfässern. Nach der abgeschlossenen Gärung werden sie wieder vereint. Aromen von Aprikose und Orangenblüten, florale Noten und ein verspieltes Aroma kennzeichnen den Wein. Gehaltvoller Vermentino von der Insel.
![Grüner Laden Wein](images/wein/big/28420.jpg)
Details zum Wein
Erzeuger:
Olianas/Territori del Gusto Pontassieve
Anbaugebiet:
Sardinien
Rebsorte:
Jahrgang:
2020
Temperatur:
8°-10°
Lagerzeit:
jetzt + 1-2 Jahre
Weinart:
Weißwein
Land:
Italien
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Antipasti, Meeresfrüchte, Fisch
Kontrolle durch:
IT-BIO-007
Weinanalyse
Kontrolle durch:
IT-BIO-007
Restzucker (g/l):
1,8
Vorh. Alkohol (Vol%):
13,4
Gesamtsäure (g/l):
5,5
Schweflige Säure frei (mg/l):
30
Schweflige Säure ges. (mg/l):
95
Weinstil:
ausgewogen
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.