Chablis AOC 2019 Goulley
Der Abstand zum Petit bleibt immer nachvollziehbar und Philippe Goulley seinem Stil treu: sehr klarer Chablis ohne irgendwelche Schnörkel, fast puristisch. Viel Feuerstein in der Nase und viel Druck am Gaumen, rassige, aber reife Säurestruktur. Perfekter Begleiter zu allem aus dem Meer!
Details zum Wein
Erzeuger:
Goulley - Chablis
Anbaugebiet:
Chablis
Rebsorte:
Jahrgang:
2019
Temperatur:
10-12°
Lagerzeit:
jetzt + 2-3 Jahre
Weinart:
Weißwein
Land:
Frankreich
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Pasteten, Gruyère, Schnecken
Kontrolle durch:
FR-BIO-10
Weinanalyse
Kontrolle durch:
FR-BIO-10
Anbauverband:
Biobourgogne
Restzucker (g/l):
0,7
Vorh. Alkohol (Vol%):
12,8
Gesamtsäure (g/l):
5,8
Schweflige Säure frei (mg/l):
36
Schweflige Säure ges. (mg/l):
58
Weinstil:
ausgewogen
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.