LA CHAPELLE Blanc Saint Chinian AOC 2019
Grenache Blanc und Roussanne wachsen in kleinen, nach Südwesten geneigten Terrassen zwischen Garrigue und Ginster. Lehm und eine üppige Kalkauflage prägen den Boden. Vinifiziert in teils neuen, teils gebrauchten 400l Holzfässern, eine kleine Menge im Edelstahl. Roussanne liefert von angenehmer Säure untermalte Aromen, die an duftige Frühlingsblüten, feinen Honig und Aprikosen erinnern. Grenache sorgt für Fülle, Cremigkeit und Eleganz. Der diskrete Holzeinsatz schenkt Komplexität, ohne den klaren Charakter des Weines zu übertönen. Limitiert auf ca. 1.000 Flaschen.
Details zum Wein
Prämierung:
JG 2019 Gold Mundus Vini BioFach 2021
Erzeuger:
Saint Pierre - Assignan
Anbaugebiet:
St. Chinian
Rebsorte:
Jahrgang:
2019
Temperatur:
8-10°
Lagerzeit:
jetzt + 3-4 Jahre
Weinart:
Weißwein
Land:
Frankreich
Qualität:
Qualitätswein
Geschmack:
trocken
Kontrolle durch:
FR-BIO-01
Weinanalyse
Kontrolle durch:
FR-BIO-01
Restzucker (g/l):
0,9
Vorh. Alkohol (Vol%):
13,5
Gesamtsäure (g/l):
4,1
Schweflige Säure frei (mg/l):
27
Schweflige Säure ges. (mg/l):
63
Weinstil:
Barrique
Volumen:
0,75l
Pfand:
nein
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.